Goma Arábiga

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Description

Goma ArábigaSe caracteriza por ser un agente emulsificante muy efectivo, tener un color amarillento pardo mbar y tener una extrema solubilidad en agua. Es incompatible con la grenetina y el alginato de sodio, pero es bastamente compatible con la carboximetilcelulosa. Tiene compatibilidad con las altas concentraciones de azcar. Es ideal para confitera, jarabes, panificacin, lcteos y bebidas, crea delgadas pelculas protectoras, adems que retarda y previene la

Vida de anaquel: 2 años

Descargo de responsabilidad: Los Rods Y Gotas Cromadas pueden ser muy duros y

Es un aditivo alimentario antiséptico y se emplea en la mayoría de los casos en combinación con otros conservadores

NOTA: USAR GUANTES QUE SOPORTEN TEMPERATURAS ALTAS

500g y 1kg

Es incompatible con la grenetina y el alginato de sodio

Disponible en presentación de: 100g

Disponible en: 100g

Se usa como catalizador y gracias a sus propiedades de dispersión en soluciones orgánicas

Terminado Mate

Introducir el isomalt en un horno de microondas en lapsos de 1 minuto

Podrá espolvorear su diamantina sobre su creación ya sea con una brocha

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