PatisFrance Pralicrac Chocolait 4,5 kg Vanille

PatisFrance Pralicrac Chocolait 4,5 kg VanilleEen subtiele mengeling van pralin (amandel en hazelnoot) en Cacao Trace melkchocolade voor een heerlijke smaak en een knapperige textuur. Breed scala aan toepassingen in de patisserie en chocoladebereiding: op smaak brengen van banketbakkersroom, vulling van gebak, chocoladedecoratie, vulling van chocoladebonbons, Belangrijkste kenmerken: Klaar voor gebruik Bevat 33% noten Veelzijdig Gebruiksvriendelijk Een flexibele textuur waardoor het gemakkelijk

✅Spatel: 20

✅Productie : 28 stuks

petit fours

Martellato Driving Force biedt een reeks gitaarsnijders met roestvrijstalen plaat

✅ Neutrale smaak – laat al je smaken volledig tot hun recht komen✅ Superromige textuur – zorgt voor een fluweelzacht ijs met uitstekende “overrun”✅ Complete formule – bevat reeds melkpoeder

✅ Geschikt voor warme én koude bereidingen

Belangrijkste kenmerken: constante en homogene temperatuur

gebruik : 4-7 g/l basismix

ideaal voor de bereiding van romig melkijs

Wegwerpzakken in multi-layered polyethyleen met een anti-slip laag aan de buitenkant om een betere grip te verzekeren

Perfect voor bonbons

✅ Uitstekende verwerkbaarheid