Pinot Bianco Alto Adige DOC - Elena Walch custom-gradazione-48-2Il Pinot Bianco Alto Adige DOC di Elena Walch offre un profilo olfattivo pulito e immediato, con richiami a mela verde, pera e fiori bianchi accompagnati da sottili cenni agrumati e una discreta mineralit. Al naso non pretende di sorprendere con artifici, ma propone una chiarezza aromatica che rispecchia il carattere del vitigno nella zona di provenienza. In bocca risulta piacevole e armonico: acidit fresca, trama sapida e corpo medio, con un
frutta a nocciolo e una piacevole persistenza leggermente affumicata
con una struttura equilibrata che invita ad abbinamenti gourmand: piatti di pesce freschissimo
tipici dei luppoli americani utilizzati
arricchite da un leggero tocco di caramello e spezie
accompagnati da una fresca acidità che ne favorisce l'equilibrio
La scorrevolezza lo rende bevibile e allo stesso tempo interessante
Un vero gioiello delle colline trevigiane da degustare con calma e attenzione
che include la fermentazione a temperatura controllata
con una fermentazione a temperatura controllata che permette di mantenere intatti gli aromi e le caratteristiche varietali
il Franciacorta Brut Cuvée esprime un bouquet aromatico ricco e invitante che combina note di frutta fresca come mela e pesca
integrandosi perfettamente con la crema fresca utilizzata nella sua preparazione
ideale per chi cerca vini complessi e stratificati da accompagnare a momenti conviviali e piatti importanti
