Sauvignon Alto Adige DOC 2025 Kellerei Bozen 0,75L — Vino Bianco Alto Adige Ballon flûte

Sauvignon Alto Adige DOC 2025 Kellerei Bozen 0,75L — Vino Bianco Alto Adige Ballon flûteMetodo di Produzione Il "Mock" trae la sua forza da un microclima unico e da una lavorazione che punta alla purezza: Vigneti Cru: Le uve provengono dal maso Mock a Renon, situato su pendii scoscesi tra i 500 e i 600 metri s. l. m. Qui i terreni sono di origine vulcanica (porfido), fattore che conferisce al vino quella firma minerale e sapida cos marcata. Gestione del Freddo: La vendemmia manuale e le uve vengono lavorate velocemente. Dopo una

fatta eccezione per alcune aree

Côte-Rozier

d'ineccepibile verticalità e persistenza sapida

sono state lavorate integre direttamente in pressa e sottoposte a

Durfort-Vivens

Nell’arco di trent’anni il Brandy è stato prodotto solamente quattro volte

purezza e mineralità gessosa

Età media del vigneto: 6 anni

Ampodium è un assemblaggio di uve provenienti da tredici lieu-dit

Antinori calibra con cura l'uso del legno nuovo per non coprire le note fruttate del Merlot

dopo la pigiatura

proveniente da Aÿ