Ca' du Ferra Bonazolae 2023 Colline di Levanto Liguria Acquavite di Vino

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Description

Ca' du Ferra Bonazolae 2023 Colline di Levanto Liguria Acquavite di VinoTipo: Vino bianco fermo Regione: Liguria Gradazione alcolica: 13% Volume: 750 ml Uvaggio: Vermentino, Albarola, Bosco Affinamento: 6 mesi sulle fecce fini in acciaio con ripetuti btonnage, alcuni mesi in bottiglia. Descrizione: Colore giallo paglierino luminoso. Al naso intreccia accenni di ginestra e mughetto a note di pera matura, agrumi ed erbe aromatiche. Al palato vivace ed avvolgente con lunga persistenza sapida.

Descrizione: Colore giallo intenso

Descrizione: Colore violaceo intenso

note floreali di rosa e di tiglio

Al naso tratti fruttati di kumquat

Al naso sensazioni di agrumi

ribes nero con delicate note di viola

dinamico e al tempo stesso sontuoso e aristocratico

fieno e nespola

Si distende su note dolci di crema pasticcera

pane appena sformato e tocchi più minerali

Uvaggio: Nerello Mascalese (a piede franco)

Affinamento: 1 mese rifermentazione in autoclave (metodo Charmat)

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