Jérôme Prévost la Closerie Extra Brut LC21 Champagne Francia Linguadoca

Jérôme Prévost la Closerie Extra Brut LC21 Champagne Francia LinguadocaTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Meunier Affinamento: circa 10 mesi in barrique di rovere, almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia. Descrizione: Colore paglierino luminoso, perlage sottile e persistente. Al naso aromi di pera, mela rossa, noci, pane fresco e mandarino. Al palato stratificato e vinoso, con un cuore carnoso e un finale salino.

Affinamento: 10 mesi in legno grande e in tonneau

radice di liquirizia e cenni balsamici

di grande piacevolezza

Affinamento: in vecchie botti esauste di rovere

Convince con la sua spiccata mineralità

impreziositi da raffinate sensazioni minerali

Al naso intensi aromi di bacche nere mature

Al naso presenta note di frutta rossa

caratterizzato da una nervosa stretta tannica che non ne scalfisce l’equilibrio

minerale e concentrato con tannini che lentamente e linearmente divengono un crescendo

con un corpo pieno

impreziosito da una pregevole vena sapido-minerale