freisa d asti doc Prezzo:per bottiglia

freisa d asti doc Prezzo:per bottigliaLA FRAGOLA Freisa lantico nome dialettale piemontese della fragola. La variet Freisa ha un ottimo sapore di fragola, soprattutto quando un vino giovane, ed per questo che i nostri antenati hanno dato questo nome a questa variet. PERCH CI PIACE La Freisa geneticamente collegata alla variet Nebbiolo, c' ragione di pensare che discendano dalle stesse radici. La Freisa molto pi difficile da realizzare perch ha un colore intenso e un potenziale tannico

si procede con una pressatura soffice e il mosto fermenta per circa 15 giorni a 18°C

La macerazione a freddo esalta le sue caratteristiche floreali e lo rende morbido e corposo al palato

Viene poi imbottigliato in primavera

È il colore perfetto per descrivere la personalità del nostro Nizza DOCG

glicine e miele unitamente a crosta di pane e caramello

I vigneti sono ubicati sopra i 400 metri sul livello del mare

L'invecchiamento in botte gli conferisce complessità e struttura in bocca

tipiche del periodo di vendemmia per questa varietà

È il colore che esprime una forte personalità unita all'eleganza e alla sensualità

ma anche di ciliegia e lampone

Colore : giallo paglierino con riflessi dorati

mentre al tempo stesso rimane fruttato al naso