Corso Filter coffee base barista

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Description

Corso Filter coffee base baristaIn questa giornata andremo ad approfondire : caratteristiche di Specie della coffea. sistemi di estrazione variabili e parametri di estrazione. lavorazioni coffea differenze di resa e gusto. macinatura variabili temperatura e turbolenze assaggio

La nostra sbrisolona alle mandorle ha come ingredienti farina di mais fioretto

NECESSARIA

realizzazione del vortex

ricetta del cappuccino

la tessitura della crema di latte

confettura di ciliegia

zucchero UOVA MANDORLE

Provatela con un bicchiere di Lambrusco amabile o un Marsala per un'esperienza unica

Peso circa 300 gr

il contrasto

variabili e parametri di estrazione

la vaporizzata

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