Confezionatrice sottovuoto a campana da banco Valko mod.08/210 congelatore

Confezionatrice sottovuoto a campana da banco Valko mod.08/210 congelatoreConfezionatrice sottovuoto a campana da banco Valko mod. 08 210. Ideale per la piccola ristorazione e piccole gastronomie. Digitale, in acciaio inox, con set di riduttori di volume in dotazione. Scheda elettronica con controllo del vuoto. Soft Air di serie. Confezionamento in bacinelle Gastronorm tramite apposita maniglia sonda. Barra saldante 21 cm amovibile senza fili, per una facile e rapida pulizia. Alimetazione: elettrica Assorbimento: 0,5 kW

Il Multibaker Rational è adatto alla preparazione di grandi quantitativi di uova al tegamino

4 moduli da 62 + n

imballo cm 80x80x228h

Corpo macchina in acciaio inox

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con alzatina posteriore altezza 10 cm

La struttura in acciaio inox la rende resistente e facile da mantenere

Motore monofase

ideale per l'uso in cucine professionali

Impastatrice nata per le esigenze specifiche delle pizzerie e dei panifici che richiedono delle impastatrici professionali che possano lavorare piccole e medie quantità di impasto (a prtire da qualche kg) con elevato numero di battute della frusta per una migliore idratazione dell'impasto

Temperatura: -18°/-20°C

come piccole cucine di ristoranti

temperatura regolabile da 0°C a 95°C