Mezcal Joven "San Juan" - Alipús (1l - 47°) W21_loira

Mezcal Joven "San Juan" - Alipús (1l - 47°) W21_loiraChiaro e brillante, al naso laroma di agave cotta e laffumicatura lasciano spazio a note agrumate. In bocca pulito e persistente, con note minerali. Mezcal Joven "San Juan" caratterizzato dai toni fruttati e minerali che hanno origine nei suoli argillosi delle montagne di San Juan del Rio. prodotto dal maestro Don Joel Cruz insieme ai figli per Alips: solo agave espadin, che dopo la cottura con legno di rovere passa in una macina trainata da muli e

morbida e appagante

Un bianco che unisce potenza

Tutto ciò che di meglio ci si può aspettare da un distillato di albicocche

con aromi molto concentrati

in bocca è secco

Esordio olfattivo intenso e complesso

Ha grandi possibilità d'invecchiare

Cristallino

ora invece toni di boiserie antica appena cerata

Dolce e speziato allo stesso tempo

Finale complesso

danno una bollicina netta e senza fronzoli