Farina di Grano Tenero Carosella Integrale formaggi lucani

Farina di Grano Tenero Carosella Integrale formaggi lucaniFarina Carosella Integrale La farina Carosella deriva dal grano tenero che cresce tra il Cilento e la Basilicata. E' un grano che negli anni stato dimenticato per sostituirlo con grani che esprimono una maggiore resa (in termini quantitativi). Oggi per si sta cercando di riscoprirlo e di riutilizzarlo. I veri "custodi" di questa variet sono gli agricoltori e i proprietari di piccoli mulini che tengono in vita questo prodotto raro ed eccezionale. Da

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Glassa: Cioccolato puro bianco

E' un vino da meditazione

Le viti di questo vino hanno mediamente 55 anni e per avere questo risultato finale sono state selezionate accuratamente

La Colomba Tradizione del Biscottificio Caucci di Trecchina è un capolavoro artigianale che celebra la ricca tradizione pasticcera lucana

Colatura di Alici 100ml

per portare sulla tua tavola tutta la fragranza e il profumo della tradizione appena sfornata

Il guanciale proposto è anche quello prodotto da Sapori Mediterranei di Cirigliano con un minimo di stagionatura di 2 mesi

La carne di suino arriva a piena maturazione in questo caso con un ottimo bilanciamento tra parte grassa e magra

morbidezza e sapore autentico

Prodotto Artigianale

Il risultato è una grappa dal sapore vanigliato con un colore giallo ambrato che in bocca risulta rotonda e schietta