Pinot Grigio DOC Collio 2023 - La Rajade Bianchi

Pinot Grigio DOC Collio 2023 - La Rajade BianchiUn Pinot Grigio che rispetta la tradizione del Collio e la porta nel calice con pulizia e precisione. Dalla Ponca di Dolegna, con resa contenuta a 1,5 kg per pianta e vendemmia manuale. La vinificazione adotta una tecnica raffinata: diraspatura e pressatura soffice in atmosfera di anidride carbonica, per proteggere il frutto dall'ossidazione fin dal primo momento. Fermentazione a temperatura controllata per circa 15 giorni, affinamento in acciaio sur

Un bianco di struttura

Un rosso siciliano elegante e complesso da Nerello Mascalese

Un Brunello di Montalcino DOCG elegante e tradizionale

La massima espressione del Dolcetto in versione Dogliani: il Dogliani DOCG “Bricco San Bernardo” 2013 della cantina Bricco del Cucù è un vino elegante e strutturato

Etna Rosso DOC “Etneide” 2017 – PennisiProfondo ed elegante

con tannini gentili che ne esaltano la beva

La vendemmia è sempre manuale

“Canua & Capo di Terra” è una proposta pensata per valorizzare due etichette di carattere in una confezione elegante e senza tempo

Un bianco siciliano biologico fresco e profumato

spezie dolci e leggere sfumature balsamiche anticipano un sorso armonico

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e profumi di agrumi

che ne arricchiscono il profilo aromatico