Torta zurigo sacher pistacchioDisponibile in diverse misure Composizione: pan di spagna al cioccolato, panna, torroncino, amarene. Ingredienti: farina di GRANO tenero, cacao in polvere 4%, UOVA pastorizzate, zucchero, tuorlo dUOVO, sciroppo di glucosio, polvere lievitante (difosfato disodico e carbonato acido di sodio, amido), bagna analcolica (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, estratto di vaniglia, zucchero caramellizzato), amarene 4% (zucchero, amarene 51,6%, sciroppo di
Ingredienti: verdure miste in olio di girasole (ortaggi in proporzione variabile (55%) peperoni
Guarnizione: crema chantilly 70% (LATTE fresco
Proteine 9
albume di UOVA
cacao magro in polvere
Farcitura: confettura extra di lamponi (Lamponi (45%)
Carboidrati 128 g – Di cui zuccheri 88 g
pasta di scorzone d'arancia (scorza di arancia
Farina di FRUMENTO
polvere lievitante (agenti lievitanti difosfato disodico E450i e carbonato acido di sodio E500ii
Guarnizione: mirtilli 50%
confettura di mirtilli
