Alsace Pinot Blanc AOP "Pensée" 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr BF_classico17-1_scontoNL25

Alsace Pinot Blanc AOP "Pensée" 2022 - Domaine Amélie & Charles Sparr BF_classico17-1_scontoNL25Paglierino luminoso, regala al naso profumi di mela verde, tiglio e nocciola. In bocca risulta ottimamente bilanciato e ravvivato dalla spiccata sapidit. LAlsace Pinot Blanc "Pense" AOP prodotto con uve raccolte nel vigneto allevato in biologico posto nei dintorni del villaggio di Sigolsheim, caratterizzato da un suolo sassoso. Dopo la pressatura soffice svolta la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento a contatto

che contribuiscono a realizzare un rosso di personalità

seguite da sentori burrosi e di frutta fresca

pepe nero e frutta secca fino ad arrivare a dolcissime note di miele e datteri canditi

Blend di uve di pinot meunier e pinot noir raccolte nelle annate 2012 e 2013

in una nuova veste: la Maison propone

sensazionale con la mortadella e in abbinamento ai crostacei cotti al vapore

Bianco versatile che si abbina a svariate ricette della cucina di mare e alle carni bianche delicate

Quattro decenni di selezione massale e clonale e 36 biotipi diversi per un Chianti Classico di razza pura

Il risultato è un vino complesso

L’assaggio si rivela teso

Prodotto dalla cantina di Nicola Gatta

melone e gelsomino al naso