San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT Magnum 2017 2019

San Leonardo Vigneti delle Dolomiti IGT Magnum 2017 2019Era il 1982 quando il Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga mise a punto un'innovativa tecnica di vinificazione dando vita a quello che sarebbe diventato uno dei pi noti tagli bordolesi italiani: decise di parcellizzare i terreni e vinificare separatamente ogni variet per mantenerne inalterato il carattere. Solo prima dellimbottigliamento e dopo un affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese vennero assemblati i vini che poi diedero vita al San

frutta matura e secca

nel comune di Savennières

il cui nome è da ricondurre al piccolo bosco situato a ridosso della vigna studiata nella prima fase di ricerca

di offrire il proprio punto di vista

aromi floreali tipici dei fiori bianchi

con nervi e corpo e una struttura tale da poter svilupparsi in bottiglia ancora per qualche anno

Chef de Caves ha deciso di mettere in risalto i migliori Chardonnay in una cuvée chiamata

un’etichetta che ormai è diventata leggenda come lo è diventato il vignaiolo che la produce e che gli assomiglia profondamente: rustico

Al naso è ampio e complesso con note agrumate e speziate di canditi

ginestra e magnolia

uve provenienti dai migliori vigneti a classificazione Grand Cru tra i più pregiati del territorio: Ambonnay

Il 30% dei mosti di riserva sono reincorporati al momento dell’assemblaggio per ottenere tutti gli anni una regolarità gustativa e qualitativa