Franciacorta DOCG Dosage Zéro Blancs de Blancs 2016 Castello di Ama

Name: Franciacorta DOCG Dosage Zéro Blancs de Blancs 2016 Castello di Ama
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Description

Franciacorta DOCG Dosage Zéro Blancs de Blancs 2016 Castello di Ama

il San Leonardo

fine e sapido

Vino dolce prodotto da uve Malvasia (90%) e Trebbiano (10%) raccolte a mano a perfetta maturazione e appassite naturalmente per circa 120 giorni in locale ben aerato

foudre e botti di rovere da 228 litri

speziato con sentori di vaniglia

tabacco e chiodi di garofano

note di erba tagliata che si fondono con la pietra focaia gessosa

È un vino esclusivo

ben equilibrato con note fruttate evidenti

proprietario della nota Enoteca Pinchiorri di Firenze

Una poliedricità di note che evolvono nel tempo e che fanno venir voglia continuamente di scoprire

La sboccatura viene eseguita manualmente

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