Puglia Aleatico IGT "Vinaccero" 2018 - Coppi W14-15-vinitaly

Puglia Aleatico IGT "Vinaccero" 2018 - Coppi W14-15-vinitalyGranato intenso e carico il colore alla vista, con riflessi viola melanzana allocchio. Il naso profondo e aromatico, caratterizzato da unossatura composta da importanti ricordi di frutta scura matura e di frutti di bosco a confettura. Morbido e caldo il sorso, vellutato e a tratti dolce, gentile nella trama tannica e di lunga persistenza. Da scegliere quando ci vogliamo un po coccolare, lAleatico Vinaccero della cantina Coppi uno di quei rossi che

si travasano le diverse botti in un unico recipiente di acciaio

Assaggio che poggia su una viva acidità

Gli Champagne firmati Bollinger si riconoscono tra mille

in seguito a fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata e fermentazione malolattica

La bocca è fresca e scorrevole

Accompagna piatti a base di pesce

Secco e intenso

con una vena minerale in evidenza e dotato di tannini eleganti e vibranti

Ci regala vini bianchi dalla forte acidità

con preziosi riflessi dorati alla vista

“1 Tal” di Weingut Seckinger è un eccezionale e originale Pfälzer Riesling proveniente dal vigneto più fresco e ombreggiato della proprietà

impreziosito da importanti note minerali e cesellato da una vellutata trama tannica