Champagne Brut Souverain MG | Henriot Gros MansengIl Brut Souverain non solo uno Champagne, ma il pilastro su cui poggia la storia della Maison Henriot fin dalla sua fondazione nel 1808. Creato da Apolline Henriot, questa cuve nasce dal desiderio di "illuminare" le proprie terre attraverso un vino che ne raccontasse l'essenza pi profonda. Apolline comprese fin da subito che una singola annata non sarebbe bastata a descrivere la ricchezza dei suoi Terroir; per questo motivo, istitu il principio
situati a 300 metri s
affondando le radici in un terreno calcareo-argilloso a 340 metri di altitudine
proponendo come “lenimento medicamentoso e antimalarico” quello che presto sarebbe diventato uno dei classici dell’enologia italiana
Il Dolcetto d’Alba Vigna Scot è la dimostrazione di come questo vitigno possa raggiungere vette di grande eleganza quando coltivato in terroir d'eccellenza
la lavorazione artigianale rispetta meticolosamente le caratteristiche della varietà
Si può gustare con il palato vergine
"I Bricchi" è destinato a chi cerca una Barbera di carattere
situata a Baunei nello splendido e selvaggio scenario dell'Ogliastra (Sardegna centro-orientale)
subiscono una macerazione a freddo e una pressatura soffice
L'equilibrio finale è raggiunto grazie a un affinamento di almeno 6 mesi in legni piccoli usati
la salsedine si mescola intimamente alle erbe aromatiche della macchia mediterranea
Il vero elemento d'élite e firma inconfondibile della ricetta è l'inclusione del celebre Cardo Gobbo di Nizza Monferrato
