Componimento n. 4 Puglia IGP 2016 Paglione 0,75L — Vino Rosso Puglia Penfolds

Componimento n. 4 Puglia IGP 2016 Paglione 0,75L — Vino Rosso Puglia PenfoldsMaturazione: In Barrique di rovere francese di secondo passaggio per 5 6 mesi Passaggio in botte: 0 a 12 mesi Colore rosso luminoso e di buona consistenza, Al naso eleganti profumi di frutta e confettura. In bocca confettura che ritroviamo al gusto in buona compagnia di tannini morbidi ed eleganti. Temperatura: 16 18 C. Uvaggi: Bombino, Nero di Troia, Sangiovese Abbinamenti: Primi Piatti, Arrosti, Brasati, Carne Alla Brace, Carne Rossa In Umido, Carni

controllo della temperatura del cappello di vinaccia (Max T

Nel calice risplende cristallino mentre al naso emerge la ricca speziatura e profilo aromatico seducente con sfumature piccanti e mediorientali

Servire a 16-18°C e stappare un’ora prima del consumo

con freschezza incisiva

Colore: Giallo oro brillante con riflessi luminosi e perlage fine

piatti al curry

Profilo fresco

In fine “Les Clos”

una delle aree più vocate e rigorose dell’intera denominazione

Area di produzione: Vigneti alle pendici dei monti del Trentino a 300-600 metri ed esposti a sud-est e sud-ovest

con lo stesso spirito intraprendente e appassionato che aveva guidato il bisnonno

appagante ma di esemplare bevibilità