Caja Cave Tinto

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$ 37.00
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Description

Caja Cave TintoLa caja Cave explora dos proyectos vincolas unidos por su conexin con la tierra y la particularidad de que ambas bodegas estn instaladas bajo tierra. Desde Nieva, Segovia, hasta el Cima Corgo, en el Douro portugus, estos vinos son un homenaje a las elaboraciones tradicionales de antao bajo un enfoque de mnima intervencin en viedo y bodega. El recorrido comienza en Nieva, Segovia, donde Ismael Gozalo trabaja en Microbio Wines con vias prefiloxricas de

El Vertebral

La altitud de alrededor 600 metros ayuda a que sus vinos tengan un perfil fresco y con poco alcohol

La filosofía de Adega Belém se basa en la mínima intervención tanto en la viña como en la bodega

otorgando un equilibrio y una mineralidad distintiva

Fermenta y permanece en inox durante 4 meses y

¡ideales para disfrutar con nuestra caja de mayo

deciden aventurarse a fermentar solamente uva

en esta región es fundamental utilizar variedades autóctonas perfectamente adaptadas a estas condiciones

buscando expresar la autenticidad del terruño y la pureza de la fruta

de color pajizo

Airén y Albillo Real

ubicado en el Vale del Loire

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