Hérisson Malin - Merlot Rouge - Bib 3L - Jacques Frelin

Hérisson Malin - Merlot Rouge - Bib 3L - Jacques FrelinLa dgustation Ce vin mise sur lquilibre et le fruit. La fermentation prserve tout le peps des baies rouges et noires. La matire est soyeuse, presque veloute, et la finale reste trs nette sur la mre. Cest un vin quilibr qui remplit bien son rle : apporter de la gourmandise sans alourdir le palais. On l'ouvre quand ? Ce format pratique est idal pour des lasagnes vgtariennes ou une ratatouille bien confite. Sa structure fluide respecte le got des lgumes

c’est une cuvée qui impose le respect sans hausser la voix

Chaque cuvée exprime une identité singulière

Élevage : vieux demi-muids

l’Œillade du Clos du Serres dévoile un rouge clair

Le Mas des Justes est né d’un projet collectif à Saint-Just-et-Vacquières

se niche au cœur des Terrasses du Larzac

on quitte les sentiers battus pour explorer ces cépages qu’on voit peu

représentatif de l'excellence de son terroir

compte parmi les grandes signatures du Muscadet

un poulet basquaise

avec des pratiques biologiques et une vinification la plus naturelle possible

Entièrement conduit en agriculture biologique et biodynamique