Picanha di Angus Pollo

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Description

Picanha di Angus PolloScheda prodotto Prodotto: Picanha di Angus Tipologia: Taglio pregiato di manzo (Angus) ideale per griglia e BBQ (ottima anche in padella o al forno) Caratteristiche: Taglio super saporito e succoso, con la tipica copertura di grasso che in cottura si scioglie e profuma la carne. Risultato da churrasco anche a casa, con tutta la qualit dellAngus. Formati disponibili: 250 g (15) 500 g (30) Prezzo indicativo al kg: 60 kg Disponibilit: solo 1 kg

Pinot Nero dell’Alto Adige o un Teroldego Trentino

Un formaggio francese d’eccellenza

Il ragù è già pronto o va cucinato

1️⃣ Temperatura: lascia la bistecca 30 minuti a temperatura ambiente

Al naturale: da assaporare in purezza per apprezzarne tutte le sfumature

crosticina decisa e riposo finale

affettare e servire con rucola e scaglie di grana

riposo e taglio controfibra

Ideale per: cottura al forno

🐂 Razza: Vacca Simmental tedesca (Selezione Artur)

Golden Age – Vacca (Polonia) è la scelta giusta: semplice da cucinare

🐷 Maiale (1 kg)

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