Fiano di Avellino DOCG "Morandi" 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio W4041_sconto15

Fiano di Avellino DOCG "Morandi" 2021 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio W4041_sconto15Il colore alla vista traccia una scia paglierina viva e intensa. Un bel frutto avvolge il naso, accompagnato da richiami pi floreali e lievi sfumature minerali. Entra in bocca con un sorso leggero, equilibrato, di piacevole scorrevolezza. Il Fiano di Avellino DOCG Morandi un bianco che si fa bere con grande piacevolezza, la cui bevuta non risulta mai stancante, ma anzi sempre puntualmente avvolgente. Un bianco che porta avanti il progetto FeudiStudi

mentre per ulteriori due mesi riposa in grandi botti di rovere di Slavonia

da servire con carni rosse e carni bianche saporite

Lasciato maturare per nove mesi in barrique di rovere francese

tende comunque a proporre vini eleganti e morbidi

che unisce sfumature floreali e fruttate a struttura e linearità

Le uve di pinot noir qui raccolte

dotato di una struttura lineare dove ogni elemento è in perfetta armonia

Dopo la vinificazione il vino riposa sui lieviti a bassa temperatura fino alla primavera

È sufficiente assaggiare questo Savennières Blanc “Le Parc” del Domaine FL per capire la rapida e continua ascesa di questa piccola denominazione sulla Loira

arrosto di maiale e pollo alla cacciatora

confettura di albicocca e note vanigliate

Un attento assemblaggio di sauvignon blanc e sémillon