Barbera d'Alba 2024 Trediberri Blend

Name: Barbera d'Alba 2024 Trediberri Blend
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Description

Barbera d'Alba 2024 Trediberri BlendDenominazione: Barbera d'Alba D. O. C. Uvaggio: 100% Barbera Gradazione: 14% Vinificazione: Uve provenienti in parte dal Roero e in parte dalle vigne attorno alla Borgata Torriglione, nei pressi della cantina. La Barbera lunico vitigno su cui ogni anno effettuiamo con sistematicit un diradamento, in modo da limitarne la produzione e la resa per ettaro. La fermentazione alcolica avviene esclusivamente in cemento e dura circa 12 15 giorni. Segue

Uvaggio: 100% Zibibbo

Affinamento: Minimo 30 mesi sui lieviti

Affinamento: Alla fine del processo

Uvaggio: 100% Meunier vendemmia 2021

Tradizionalmente questo prodotto appartiene alla categoria Vatted Malt

In Cantina i vini che produciamo sono autentici e sinceri

scorza di arancia e ramoscello di timo

Denominazione: IGP Val de Loire

coltivate secondo i principi biodinamici (con certificazione Demeter)

Le uve vengono raccolte manualmente e subito pigiate in cantina

Grado alcolico: 6%

In particolare è diffusa nel Comune di Sarzana e in quello di Fosdinovo

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