Valtellina Superiore Valgella DOCG 2023 - Sandro Fay bundle

Valtellina Superiore Valgella DOCG 2023 - Sandro Fay bundleColor rosso granato scarico. Al naso si presenta con sentori di frutta rossa, in prevalenza ciliegia e lampone, su cui aleggiano note di petali di rosa. In bocca ha un corpo medio, grande agilit aromatica che comprende anche gli aromi fruttati, i tannini sono leggeri come anche l'acidit. Il vino di entrata di Sandro Fay, che di "base" non ha nulla, visto che esprime fortemente la territorialit. La costa bassa, dove nasce, parte dal fondovalle e arriva

Vinificato in purezza e a denominazione Falerio

avvolgente ed intenso

crostate di frutta

per dare vita al Brandy “Vecchia Romagna Riserva Tre Botti”

magari per lasciarsi alle spalle le più pesanti giornate lavorative

su cui crescono le vigne

il liquido ottenuto distilla in alambicco di rame “Vendome Copper” fino al raggiungimento di 80% alc

è ricco e fragrante

localizzate in due piccoli appezzamenti del vigneto Calderara Sottana

All'olfattiva risulta intenso e caratterizzato da sentori che crosta di pane e vaniglia

Un Friuli DOC che

il vino sosta per circa 5 mesi in acciaio e 12 mesi in botti di rovere